Onafhankelijkheidsdag Ivoorkust

In 1953 werd Ivoorkust onafhankelijk van Frankrijk en sindsdien heeft het land een betrekkelijk stabiele geschiedenis gekend. Er zijn zeker periodes van politieke onrust geweest en die zullen er weer zijn. Daar wil ik hier eigenlijk geen aandacht aan besteden. Het gaat om dag dat de onafhankelijkheid gevierd wordt.

Dat feest is een klassiek onafhankelijkheidsfeest in de zin dat iedereen vrij is en er door hoogwaardigheidsbekleders toespraken worden gehouden en er militair vertoon is. Evenals culturele activiteiten. Maar het gaat mij natuurlijk om consumptie en dat is er ook.

Men drinkt op deze dag blijkbaar Bangui: een palmwijn. Dit is een gefermenteerd drankje wat gemaakt wordt uit het sap van de noten of de bast van een palmboom. Het is een “acquired taste” zo te zeggen.