Festa da Empanada

Langzaam begin ik te vermoeden dat Galicië een bond heeft ter bevordering van eten en drinken uit de regio. En zijn al die Festas gastronómicos commerciele tourist traps en geen lokale dorpsfeesten.

Dat, of ik wordt zuur. Hoe het ook zij, vandaag kun je naar het stadje Allariz in Galicië om empenada’s te eten. Empenada’s zijn niet eens typisch Galisisch, hoewel ze dat juist zouden tegenspreken daar waarschijnlijk. En eerlijk is eerlijk, wie wil dat nou niet? Misschien moet ik het anders zien en accepteren dat ik een keer de maand augustus in Santiago doorbreng en 20 kilo zwaarder terug kom in september.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *